用秫酿成的酒。
秫 [ shú ] 1. 黏高粱，可以做烧酒，有的地区泛指高粱。 如 秫秸。秫米（高粱米）。
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
用秫酿成的酒。
引宋•苏轼 《超然台记》：“擷园蔬，取池鱼，酿秫酒，瀹脱粟而食之，曰：‘乐哉游乎。’”元•曹伯启 《冬至日白霫道中偶成录》诗：“穷途却值书云节，秫酒糠灯语夜阑。”
用黏性大的高粱酿成的酒。
引宋·苏轼〈超然台记〉：「撷园蔬，取池鱼，酿秫酒，瀹脱粟而食之，曰：『乐哉游乎。』」
秫酒，读音是shú jiǔ，汉语词语，释义是用秫酿成的酒。
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