构成黄鼠属( Citellus )以及有关属的许多种产于北美西部的常带斑纹的啮齿类动物，常为害农田，在某些地区则成为鼠疫的带菌者。
英ground squirrel; suslik;
黄 [ huáng ] 1. 像金子或向日葵花的颜色。 如 黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 2. 特指中国黄河。 如 黄灾。治黄。黄泛区。 3. 指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）。 如 黄老（黄帝和老子）。炎黄子孙。 4. 事情失败或计划不能实现。 如 事情黄了。 5. 姓。
鼠 [ shǔ ] 1. 哺乳动物的一科，门齿终生持续生长，常借啮物以磨短，繁殖迅速，种类甚多，有的能传播鼠疫等病原，并为害农林草原，盗食粮食，破坏贮藏物、建筑物等（俗称“耗子”）。 如 老鼠。鼠胆。鼠目寸光。投鼠忌器。鼠辈。 2. 隐忧。 如 鼠思。
松鼠科动物的一种。身体细长，毛灰黄色，鼻尖淡红色，上下唇和眼圈白色，眼大而突出。穴居在疏松的土壤中，吃农作物和野生植物，能传染鼠疫。也叫大眼贼。
引宋•文惟简 《虏廷事实·黄鼠》：“沙漠之野，地多黄鼠。畜豆壳于其地，以为食用。村民欲得之，则以水灌穴，遂出而有获。见其城邑有卖者，去皮刻腹，极甚肥大，虏人相説，以为珍味。”
元•迺贤 《塞上曲》之四：“马乳新挏玉满瓶，沙羊黄鼠割来腥。”
明•李时珍 《本草纲目·兽二·黄鼠》：“黄鼠出 太原、大同，延 绥 及沙漠诸地皆有之， 辽 人尤为珍贵。状类大鼠，黄色，而足短善走，极肥。穴居有土窖如牀榻之状者，则牝牡所居之处。”
动物名。哺乳纲啮齿目。产于西北沙漠。身体细长，毛灰黄，鼻尖红色，唇及眼圈为白色，眼大而突出。穴居土中，食农作物与野生植物。
黄鼠学名Citellus dauricus（Brandt）属啮齿目，松鼠科。别名达乌尔黄鼠、蒙古黄鼠、草原黄鼠、大眼贼、豆鼠子、禾鼠等。分布在东北、山西、内蒙古、陕西、甘肃、青海、河北、河南等省区。寄主为谷子、沙篙、沙葱、牧草及一些植物的浆果、种子，有时也食鞘翅目昆虫的幼虫。喜食植物的多汁液幼嫩部分，常使作物的管心被成片抽掉；秋季食灌浆乳熟期的种子，使禾苗大量枯死。
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