发酵好的葡萄汁，含有不同百分比的酒精，具有一种组成分和特征，这主要依据所使用的葡萄原料及其生长地区的气候和土壤而定。
英wine;
一种由水与葡萄酒混合而成的葡萄酒或葡萄酒代用品(如葡萄汁)，使用于天主教的圣餐会。
一种利用精制过的葡萄酒作为媒介物的医药制剂。
例铁质葡萄酒。
由葡萄的汁发酵制得的酒精饮料，按颜色、甜味、乙醇含量、葡萄品种、是否存在二氧化碳以及葡萄产地等进行分类。
英port wine;
葡萄的发酵液汁。
英grape;
葡 [ pú ] 1. 〔～萄〕➊落叶藤本植物，果实圆形或椭圆形，味甜可食，亦可酿酒；➋这种植物的果实或像其形者，如“～～干”。“～～酒”。“～～球菌”。
萄 [ táo ] 1. 〔葡～〕见“葡”。
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
亦作“蒲陶酒”。亦作“蒲桃酒”。亦作“蒲萄酒”。用新鲜葡萄或葡萄干经过发酵而制成的酒。分为红葡萄酒和白葡萄酒两种。酒精含量普通为8－12％，亦有多至20％以上者。
引《史记·大宛列传》：“﹝ 大宛 ﹞去 汉•可万里，有蒲陶酒。”
《三国志·魏志·明帝纪》“新城 太守 孟达 反” 裴松之 注引 汉•赵岐 《三辅决录》：“他 又以蒲桃酒一斛遗 让，即拜 凉州 刺史。”
晋•张华 《博物志》卷五：“西域 有蒲萄酒，积年不败。彼俗云：可至十年饮之，醉弥月乃解。”
田汉 《咖啡店之一夜》：“威士忌怪辣的，我只能喝一点儿葡萄酒。”
以葡萄酿制成的酒。分为白葡萄酒和红葡萄酒二种。另有一种源自西班牙的甜葡萄酒，糖分多，酒无色透明。
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。
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