猪肋肉。
豚 [ tún ] 1. 〔~鼠〕哺乳动物,亦称“荷兰猪”、“天竺鼠”。 2. 小猪,亦泛指猪。 如 豚肩。豚蹄。豚儿(谦称自己的儿子)。
胁 [ xié ] 1. 从腋下到肋骨尽处的部分。 如 胁下。 2. 逼迫恐吓。 如 胁迫。威胁。裹胁。胁持。胁从。 3. 收敛。 如 胁肩谄笑(收缩肩膀,强为媚悦之颜,形容谄媚人的丑态)。胁肩低眉(低三下四的样子)。胁肩累(lěi )足(形容恐惧。“累足”,小步快走)。
猪肋肉。
引《周礼·天官·醢人》“豚拍鱼醢” 汉•郑玄 注:“豚拍,肩也。今 河间 名豚胁。”
清•蒲松龄 《聊斋志异·雷曹》:“﹝ 乐云鹤 ﹞遂命主人割豚胁,堆以蒸饼,﹝雷曹﹞又尽数人之餐。”
豚胁,读音为tún xié,是一个汉语词汇,释义为猪肋肉。
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