用蚌蛤类的肉做成的酱。
蜗 [ wō ] 1. 〔～牛〕软体动物，有螺旋形扁圆的硬壳，头部有两对触角。吃嫩叶，对农作物有害。某些种类可供食用。 2. 〔～居〕喻窄小的住所。 3. 〔～螺〕软体动物，壳如笋状，螺层长，壳顶尖，生活于湖池中。 4. 〔～蠃〕软体动物，壳淡玳瑁色，壳口边缘略翻出，生活于湖溪中。亦称“螺蛳”。
醢 [ hǎi ] 1. 用肉、鱼等制成的酱。 2. 古代的一种酷刑，把人杀死后剁成肉酱。
用蚌蛤类的肉做成的酱。
引《礼记·内则》：“蜗醢而苽食雉羹。”
《仪礼·士冠礼》“葵菹蠃醢” 汉•郑玄 注：“蠃醢，螔蝓醢，今文蠃为蜗。”
蜗醢是汉语词语，解释为用蚌蛤类的肉做成的酱。
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