谓古代祭祀或飨食献酒后，以燔肉或炙肝置于俎上从而荐之。凡献皆有从，加爵非献则无。
从 [ cóng ] 1. 跟随。 如 愿从其后。 2. 依顺。 如 顺从。盲从。从善如流。 3. 采取，按照。 如 从优。 4. 从事；参加。 如 从业。从政。投笔从戎。 5. 由，自。 如 从古至今。从我做起。 6. 跟随的人。 如 侍从。仆从。 7. 宗族中次于至亲的亲属。 如 从父（伯父、叔父的通称）。 8. 次要的。 如 主从。从犯。 9. 中国魏以后，古代官品（有“正品”和“从品”之分，宋代龙图阁大学士为从二品）。 10. 姓。
献 [ xiàn ] 1. 恭敬庄严地送给。 如 奉献。贡献。捐献。献身。献礼。借花献佛。 2. 表现出来。 如 献技。献艺。献媚。献丑。 3. 古代指贤者，特指熟悉掌故的人。 如 文献。
谓古代祭祀或飨食献酒后，以燔肉或炙肝置于俎上从而荐之。凡献皆有从，加爵非献则无。
引《周礼·夏官·量人》：“凡祭祀，饗宾，制其从献脯燔之数量。”
《诗·小雅·楚茨》“执爨踖踖，为俎孔硕，或燔或炙” 汉•郑玄 笺：“燔，燔肉也；炙，肝炙也：皆从献之俎也。”
孔颖达 疏：“言从献者，既献酒，即以此燔肉从之，而置之在俎也。”
朱熹 集传：“《特牲》：主人献尸，宾长以肝从；主妇献尸，兄弟以燔从。”
从献谓古代祭祀或飨食献酒后，以燔肉或炙肝置于俎上从而荐之。凡献皆有从，加爵非献则无。
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