结霜时节的蟹。霜后的螃蟹肥美，故称。
霜 [ shuāng ] 1. 附着在地面或植物上面的微细冰粒，是接近地面的水蒸气冷至摄氏零度以下凝结而成的。 如 霜降。霜冻。霜序（指深秋季节）。霜秋。霜期。霜天。 2. 像霜一样的东西。 如 柿霜。西瓜霜。 3. 形容白色。 如 霜鬓。霜刃。霜锋。 4. 喻高洁。 如 霜操（高洁的节操）。霜骨。霜情。
蟹 [ xiè ] 1. 〔螃～〕节肢动物，水陆两栖。全身有甲壳，足有五对，前双足成钳状，称“螯”，横着爬。腹部分节，俗称“脐”，雄性脐呈长尖形，雌性脐呈椭圆形。简称“蟹”，如“河～”，“海～”，“～黄”，“～青”。
结霜时节的蟹。霜后的螃蟹肥美，故称。参见“霜螯”。
引宋•梅尧臣 《周仲章通判润州》诗：“霜蟹肥可钓，水鳞活堪斫。”
宋•苏轼 《与顿起孙勉泛舟》诗：“秋蝇已无声，霜蟹初有味。”
宋•陆游 《记梦》诗：“团脐霜蟹四腮鱸，樽俎芳鲜十载无。”
霜蟹
结霜时节的蟹。霜后的螃蟹肥美，故称。 宋 梅尧臣 《周仲章通判润州》诗：“霜蟹肥可钓，水鳞活堪斫。” 宋 苏轼 《与顿起孙勉泛舟》诗：“秋蝇已无声，霜蟹初有味。” 宋 陆游 《记梦》诗：“团脐霜蟹四腮鲈，樽俎芳鲜十载无。”
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