1.谓加工烘制。
烹 [ pēng ] 1. 煮。 如 烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。 如 烹对虾。
燮 [ xiè ] 1. 谐和，调和。 如 燮理。调（tiáo ）燮。
谓加工烘制。
引宋沉辽《德相惠新茶复次前韵奉谢》：“所採仅毛髮，厥工巧烹爕。”
烹爕，是汉语词汇，解释为加工烘制。
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