即五禁。
五 [ wǔ ] 1. 数名，四加一（在钞票和单据上常用大写“伍”代）。 如 五彩。五官。五谷。五金。五代（中国朝代名，后梁、后唐、后晋、后汉、后周先后在中原建立政权的时期）。五帝（中国传说中的五个帝王，通常指黄帝、颛顼、帝喾、唐尧、虞舜）。五毒（指蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）。五行（指金、木、水、火、土）。五岭（指越城岭，都庞岭，萌渚岭、骑田岭、大庾岭）。五岳（指东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、北岳恒山和中岳嵩山，是中国历史上五大名山）。五脏（指心、肝、脾、肺、肾）。 2. 中国古代乐谱的记音符号，相当于简谱“6”。
裁 [ cái ] 1. 用剪子剪布或用刀子割纸。 如 裁剪。裁缝。裁衣。对裁。 2. 减除，去掉一部分。 如 裁减。裁军。裁员。 3. 决定，判断。 如 裁判。裁夺（考虑决定）。裁决。裁度（duó）。裁断。 4. 安排取舍。 如 体裁。别裁。独出心裁。 5. 节制，抑止。 如 制裁。独裁。 6. 杀。 如 自裁。
即五禁。详“五禁”。
引《灵枢经·九针论》：“病在筋，无食酸；病在气，无食辛；病在骨，无食咸；病在血，无食苦；病在肉，无食甘。口嗜而欲食之，不可多矣，必自裁也，命曰五裁。”
裁为节制的意思，在中医五行理论框架下，五味与五脏有一一对应的关系，正常状态下，五味濡养五脏，但五脏在疾病状态下要注意五味的摄取，以免进一步伤害脏腑。《素问·生气通天论》说：“阳之所生，本在五味，阴之所宫，伤在五味”。
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