出产盐或配销盐的场所。
英saltern; saltworks; salt field;
盐 [ yán ] 1. 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）。 如 盐巴。盐卤。盐分（fèn ）。盐田。 2. 〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。 3. 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物。 如 酸式盐。碱式盐。
场 [ cháng ] 1. 平坦的空地，多指农家翻晒粮食及脱粒的地方。 如 场院。 2. 量词，指一事起迄的经过。 如 下了一场雨。 3. 集，市集。 如 赶场。 场 [ chǎng ] 1. 处所，许多人聚集或活动的地方。 如 场子。场地。场所。 2. 量词，用于文娱体育活动。 如 场次。 3. 比赛地，舞台。 如 上场。下场。粉墨登场。捧场。 4. 戏剧作品和戏剧演出中因场景变化或人物上下场而划分的段落。 如 三幕五场。 5. 物质存在的一种特殊形式。 如 电场。磁场。
制盐的场所。
引《宋史·食货志下三》：“诸路盐场废置，皆视其利之厚薄，价之赢缩，亦未尝有一定之制。”
《醒世恒言·杜子春三入长安》：“子春 又道：‘我祖上遗下海边上盐场若干所。’”建南 《盐场》：“他们准备把整个盐场都防守住。”
制盐的场所。通常都在海滩上，用海水制盐。
引《宋史·卷一八二·食货志下四》：「江西盐场许民买扑，周辅悉籍于官卖之。」
山东莱州湾盐区是我国及世界上利用该类地下卤水资源最早的地区，已有千年历史。
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