主管盐务的官员。始于汉代。
盐 [ yán ] 1. 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）。 如 盐巴。盐卤。盐分（fèn ）。盐田。 2. 〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。 3. 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物。 如 酸式盐。碱式盐。
官 [ guān ] 1. 在政府担任职务的人。 如 官吏。官僚。官邸。官腔。官署。官厅。官爵。 2. 属于国家的或公家的。 如 官办。官费。官方。官府。 3. 生物体上有特定机能的部分。 如 感官。器官。五官。官能。 4. 姓。
主管盐务的官员。始于 汉 代。
引《汉书·王尊传》：“太守察 尊 廉，补 辽西 盐官长。”
范文澜 蔡美彪 等《中国通史》第二编第二章第四节：“汉武帝 从豪强手中收回煮盐业，全国设立盐官。盐官多设在滨海地区。”
中国秦汉时主管盐政的官署。战国时期，秦国于商鞅变法后设置盐官，管理食盐专营一事。汉初，开山泽之禁，允许私人经营盐业。汉武帝时期，外开边疆，频繁用兵，财用不足，于元狩年间（前122年一前115年）将盐业收归官营，在中央归大司农属下的斡官经营，纳入国家财政。在产区和主要中转地设隶属于大司农的盐官，盐官没有长。丞，亦可由郡守提名任命。盐官主管盐的生产、分配和大规模的转运。西汉末年和王莽时期，设置盐官的郡国和县共37处，分布于27个郡国。东汉初期，汉光武帝废除食盐专卖，但仍在产盐地区设置盐官，主管征收盐税。后汉章帝元和年间一度恢复官营办法，汉和帝永元年（88年）即废止。此后，盐业民营，盐官仍主税课，直至东汉末。
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