梅子与盐。调味品。语出《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。”孔传：“盐咸，梅醋。羹须咸醋以和之。”
梅 [ méi ] 1. 落叶乔木，品种很多，性耐寒，初春开花，有白、红等颜色，分五瓣，香味很浓，果实球形，味酸。 如 梅花。梅子。 2. 姓。
盐 [ yán ] 1. 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）。 如 盐巴。盐卤。盐分（fèn ）。盐田。 2. 〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。 3. 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物。 如 酸式盐。碱式盐。
参见“盐梅”。参见“盐梅”。
引梅子与盐。调味品。语出《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。”
孔 传：“盐咸，梅醋。羹须咸醋以和之。”
唐•韩愈 《苦寒》诗：“褰旒去耳纊，调和进梅盐。贤能日登御，黜彼傲与憸。”
méi yán ㄇㄟˊ ㄧㄢˊ 梅盐（梅盐）
梅子与盐。调味品。语出《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。” 孔 传：“盐咸，梅醋。羹须咸醋以和之。” 唐 韩愈 《苦寒》诗：“褰旒去耳纩，调和进梅盐。贤能日登御，黜彼傲与憸。”参见“ 盐梅
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