是一道带有明显地方民族特色的菜。
竹 [ zhú ] 1. 常绿多年生植物，春日生笋，茎有很多节，中间是空的，质地坚硬，种类很多。可制器物，又可做建筑材料。 如 竹子。竹叶。竹笋。竹编（用竹篾编制的工艺品）。竹刻。 2. 指竹制管乐器。 如 金石丝竹。 3. 中国古代乐器八音之一。 4. 姓。
虫 [ chóng ] 1. 节肢动物的一类。 如 昆虫。益虫。雕虫小技（喻微不足道的技能）。 2. 动物的通称。 如 大虫（老虎）。长虫（蛇）。介虫（有介壳的虫子）。
餐 [ cān ] 1. 吃。 如 餐具。餐厅。聚餐。风餐露宿。 2. 饭食。 如 早餐。西餐。 3. 量词，指一顿饭。 如 一日三餐。
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