刺激物脱离末梢味觉器官后残存的味。
英aftertaste;
事物留下的耐人回想的味道。
例歌声美妙，余味无穷。
英pleasant impression; agreeable aftertaste;
余 [ yú ] 1. 文言代词，我。 如 “余将老”。 2. 剩下来的，多出来的。 如 剩余。余粮。余兴。余悸。余孽。节余。余生。余荫（指前人的遗泽，遗留的庇荫）。余勇可贾（gǔ）（还有剩余的力量可以使出来）。 3. 十、百、千等整数或名数后的零数。 如 十余人。 4. 后。 如 “劳动之余，欢歌笑语。” 5. 农历四月的别称。 6. 姓。
味 [ wèi ] 1. 舌头尝东西所得到的感觉。 如 味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。 2. 鼻子闻东西所得到的感觉。 如 气味。香味儿。 3. 情趣。 如 趣味。兴味。意味。津津有味。 4. 体会，研究。 如 体味。耐人寻味。 5. 量词，指中草药的一种。 如 五味药。
留下的耐人回想不尽的意味。
引南朝•梁 刘勰 《文心雕龙·隐秀》：“深文隐蔚，餘味曲包。”
宋•罗大经 《鹤林玉露》卷十五：“荆公 题 舒州 山谷寺 石牛洞 泉穴云：‘水泠泠而北出，山靡靡以旁围，欲穷源而不得，竟悵望以空归。’ 晁无咎 编《续楚辞》谓此诗具六艺羣书之餘味。”
清•王士禛 《池北偶谈·谈艺七·拟古》：“‘使君自有妇， 罗敷 自有夫。’绰有餘味。”
馀留的气味、味道。
引唐•温庭筠 《西陵道士茶歌》：“疎香皓齿有餘味，更觉鹤心通杳冥。”
留下来的，耐人体会的兴味。
例如：「余味无穷」。
余味【读音】yú wèi
【释义】形容事物的性情未尽（余味正浓）（耐人寻味）。
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