榆与堇。皮有滑汁，古代常用作使菜肴滑润的调味品。
榆 [ yú ] 1. 落叶乔木，实扁圆，木材坚实，可制器具或供建筑用。 如 榆荚。榆钱儿（即“榆荚”，像小铜钱）。榆面（以榆皮磨制成粉，用为黏剂）。榆塞（古称边塞植榆，故称边塞为“榆塞”）。桑榆暮景。 2. 姓。
槿 [ jǐn ] 1. 〔木～〕落叶灌木或小乔木，叶卵形互生，花钟形，单生，通常有红、白、紫等颜色。茎的纤维可造纸或做蓑衣，花和种子可入药。
榆与堇。皮有滑汁，古代常用作使菜肴滑润的调味品。
引南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·声律》：“吹律胸臆，调钟脣吻，声得盐梅，响滑榆槿。”
陆侃如 等注：“滑：使菜肴润滑的调料……《周礼·天官·食医》：‘调以滑甘。’ 贾公彦 疏：‘滑者，通利往来，亦所以调和四味，故云调以滑甘。’榆：木名，实可食。槿：借指堇，堇菜。”
榆槿，拼音是yú jǐn，是一个汉语词汇，释义为古代常用作使菜肴滑润的调味品。
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