供皇帝饮食的厨房。指皇帝厨房中的厨师。
御 [ yù ] 1. 驾驶车马。 如 御车。御者。 2. 封建社会指上级对下级的治理，统治。 如 “百官御事”。御下。御众。 3. 对帝王所作所为及所用物的敬称。 如 御用。御览。御旨。御赐。御驾亲征。 4. 抵挡。 如 防御。御敌。御寒。
厨 [ chú ] 1. 做饭菜的场所。 如 厨房。下厨。 2. 厨师。 如 厨子。名厨。厨娘。
供皇帝饮食的厨房。
引唐•杜甫 《丽人行》：“黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。”
《旧五代史·唐书·明宗纪二》：“后宫内职量留一百人……御厨五十人。”
清•俞樾 《茶香室丛钞·张齐贤语》：“正如监御厨三十年，临老，反煮粥不了也。”
指皇帝厨房中的厨师。
引《新五代史·晋高祖皇后李氏传》：“举族从帝而北，以宫女五十、宦官三十、东西班五十、医官一、控鹤官四、御厨七、茶酒肆三、仪鸞司三、六军士二十人从。”
称供给皇帝饮食的厨房或厨师。
引《旧五代史·卷三六·唐书·明宗本纪二》：「后宫内职量留一百人，……御厨五十人，其余任从所适。」
唐·杜甫〈丽人行〉：「黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。」
御厨，古代是指专为王室烹制食物的厨师，现在则是专为国家领导人、王室烹制食物或在国家相关部门服务的厨师。
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