寒水杂和米物制成之粥。
寒 [ hán ] 1. 冷，与“暑”相对。 如 寒冬。寒色。寒衣。寒冽。寒带。寒战。寒噤。寒食（节名，在清明前一天。古人从这一天起不生火做饭，也有的地区把清明当作“寒食”）。寒喧。寒来暑往。唇亡齿寒。 2. 害怕。 如 寒心。 3. 穷困，有时用作谦辞。 如 寒门。寒伧。寒舍。寒窗（喻艰苦的学习环境）。寒酸。寒士（旧指贫穷的读书人）。
粥 [ zhōu ] 1. 用米面等食物煮成的半流质食品。 如 小米粥。 2. 像粥的东西。 如 泥粥。乱成一锅粥。 粥 [ yù ] 1. 古同“育”，生养。 2. 古同“鬻”，卖。
寒水杂和米物制成之粥。参阅 清•孙诒让 《周礼正义》。
引《周礼·天官·浆人》“浆人掌共王之六饮：水、浆、醴、凉、医、酏” 汉•郑玄 注：“凉，今寒粥，若糗饭杂水也。”
《释名·释饮食》：“寒粥，末稻米投寒水中育育然也。”
唐•许浑 《陪少师李相国崔宾客宴居守狄仆射池亭》诗：“暖醅松叶嫩，寒粥杏花香。”
寒粥是一个汉语词语，读音是hán zhōu，是指寒水杂和米物制成之粥。
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