用梅花瓣与白米、雪水煮成的粥。
梅 [ méi ] 1. 落叶乔木，品种很多，性耐寒，初春开花，有白、红等颜色，分五瓣，香味很浓，果实球形，味酸。 如 梅花。梅子。 2. 姓。
粥 [ zhōu ] 1. 用米面等食物煮成的半流质食品。 如 小米粥。 2. 像粥的东西。 如 泥粥。乱成一锅粥。 粥 [ yù ] 1. 古同“育”，生养。 2. 古同“鬻”，卖。
用梅花瓣与白米、雪水煮成的粥。 宋•林洪 《山家清供·梅粥》：“扫落梅英拣浄洗之，用雪水同上白米煮粥，候熟，入英同煮。
引杨诚斋 诗曰：‘纔看腊后得春饶，愁见风前作雪飘。脱蕋收将熬粥喫，落英仍好当香烧。’”
梅粥
【药物组成】扫落梅英（拣净洗之）。
【处方来源】《山家清供》卷下。
【方剂主治】诸疮毒。肝胃气痛，梅核气，神经官能症，胸闷不舒，嗳气，食欲减退。
【用法用量】用雪水同上白米煮粥，候熟入英同煮。
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