荷叶粥是特色传统名点之一，米粒晶莹剔透，荷香与米香和谐地融合在一起，一锅清淡碧绿的荷叶粥就呈现在你面前了。烦躁的夏日，不妨喝上一碗荷叶粥，你会感到心灵清凉：初看，尘缘杂念顿消；再品，心境神明。荷之品、荷之性，荷之韵，尽在这荷叶粥中。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，其食疗范围进一步扩大。
荷 [ hé ] 1. 〔～包〕ａ．佩戴的小囊；ｂ．食品名。 2. 〔～尔蒙〕“激素”的旧称。 3. 即“莲”。
叶 [ yè ] 1. 植物的营养器官之一。 如 树叶。菜叶。叶子。叶落归根。一叶知秋。一叶蔽目（喻目光短浅，常被眼前细小事物所遮蔽，看不到远处、大处。亦称“一叶障目”）。 2. 像叶子的。 如 铁叶。百叶窗。 3. 同“页”。 4. 世代，时期。 如 初叶。末叶。 5. 姓。 叶 [ xié ] 1. 和洽，合。 如 叶韵。
粥 [ zhōu ] 1. 用米面等食物煮成的半流质食品。 如 小米粥。 2. 像粥的东西。 如 泥粥。乱成一锅粥。 粥 [ yù ] 1. 古同“育”，生养。 2. 古同“鬻”，卖。
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