典出《左传·宣公四年》：“楚人献鼋于郑灵公。公子宋与子家将见。子公之食指动，以示子家，曰：'他日我如此，必尝异味。'及入，宰夫将解鼋，相视而笑。公问之，子家以告。及食大夫鼋，召子公而弗与也。子公怒，染指于鼎，尝之而出。”后或以“尝鼋”比喻只了解局部。
尝 [ cháng ] 1. 辨别滋味。 如 尝食。尝新（吃新收获的谷物或应时的果品）。尝鲜。品尝。卧薪尝胆。 2. 试，试探。 如 尝试。尝敌（试探敌人的力量）。 3. 经历。 如 尝受。备尝艰苦。 4. 曾经。 如 未尝。何尝。
鼋 [ yuán ] 1. 大鳖。 如 鼋鱼。癞头鼋。鼋鸣鳖应（喻一唱一应）。
典出《左传·宣公四年》：“楚 人献黿於 郑灵公。公子宋•与 子家 将见。 子公 之食指动，以示 子家，曰：‘他日我如此，必尝异味。’及入，宰夫将解黿，相视而笑。公问之， 子家 以告。及食大夫黿，召 子公 而弗与也。
引子公 怒，染指於鼎，尝之而出。”
后或以“尝黿”比喻只了解局部。 宋•陆游 《读老子》诗：“《道德》五千言，巍巍众妙门。管窥那见豹，指染仅尝黿。”
尝鼋是一个汉语词语，读音是cháng yuán，是指只了解局部。
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