比喻事情不可能成功。语出《楞严经》卷六：“是故阿难若不断淫，修禅定者，如蒸沙石，欲其成饭，经百千劫，祗名热沙。何以故？此非饭，本沙石成故。”
蒸 [ zhēng ] 1. 热气上升。 如 蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体）。蒸馏。云蒸霞蔚。蒸蒸日上。 2. 用水蒸气的热力把东西加热或使熟。 如 蒸饼。蒸饺。蒸笼。 3. 古代以麻秸、竹木制成的火炬。 如 蒸烛。 4. 细小的木柴。
沙 [ shā ] 1. 非常细碎的石粒。 如 沙子。沙石。风沙。沙尘。沙砾（沙和碎石块）。沙漠。沙丘。沙滩。沙洲（江河里由泥沙淤积成的陆地）。沙暴。沙浴。沙疗。沙鸥（文学上指栖息岸边沙地的鸥一类的水鸟）。 2. 像沙的东西。 如 沙糖。豆沙。沙瓤。 3. 声音不清脆不响亮。 如 沙哑。 4. 姓。 沙 [ shà ] 1. 经过摇动把某东西里的杂物集中，以便清除。
成 [ chéng ] 1. 做好，做完。 如 成功。完成。成就。成事。成交。成立。成婚。成仁（儒家主张的成就仁德）。成人之美。玉成其事。 2. 事物发展到一定的形态或状况。 如 成形。成性。成人。自学成才。蔚然成风。 3. 变为。 如 长成。变成。 4. 可以，能行。 如 成，就这么办。 5. 称赞人能力强。 如 他办事麻利，真成。 6. 够，达到一定数量。 如 成年累（lěi ）月。 7. 已定的，定形的。 如 成规。成俗。成见。成例。成竹在胸。 8. 十分之一。 如 增产三成。 9. 平定，讲和。 如 “会于稷，以成宋乱”。 10. 姓。
饭 [ fàn ] 1. 煮熟的谷类食品。 如 大米饭。 2. 泛指人每天定时分次吃的食物。 如 早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。 3. 吃饭，或给人饭吃。 如 “饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。 4. 喂牲畜。 如 饭牛。
比喻事情不可能成功。
引语出《楞严经》卷六：“是故 阿难 若不断婬，修禪定者，如蒸沙石，欲其成饭，经百千劫，祗名热沙。何以故？此非饭，本沙石成故。”
康有为 《大同书》甲部第五章：“且愚则必顽，以此而欲致太平大同，是犹蒸沙而欲成饭也，必不可得矣。”
语本后用以比喻不可能的事情。
引《大佛顶首楞严经·卷六》：「如蒸沙石欲成其饭，经百千劫，只名热沙，何以故？此非饭本石沙成故。」
例如：「他的能力不够，你却硬要他担此重任，这简直是蒸沙成饭，绝对不可能成功！」
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