1.亦作"殽脀"。 2.指将煮熟牲体节解﹐连肉带骨放在俎上﹐以享宾客。
淆 [ xiáo ] 1. 混乱，错杂。 如 淆乱。混淆。淆惑。
烝 [ zhēng ] 1. 众多。 如 烝民。 2. 古代特指冬天的祭祀。 如 “冬祭白烝”。 3. 美。 4. 进献。 5. 同“蒸”，热气上升。 6. 古代指与母辈淫乱。
亦作“殽脀”。指将煮熟牲体节解，连肉带骨放在俎上，以享宾客。
引《仪礼·特牲馈食礼》：“众宾及众兄弟、内宾宗妇、若有公有司私臣，皆殽脀。”
《左传·宣公十六年》：“晋侯使士会平王室， 定王享之， 原襄公相礼，殽烝。”
杜预注：“烝，升也，升殽於俎。”
宋赵与时《宾退录》卷七：“‘享有体荐，宴有折俎’……折俎谓体解节折，升之於俎，物皆可食，所以示慈惠，亦谓之殽烝。”
肴烝yáo zhēng，亦作“ 肴脀 ”。
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