由皮脂腺分泌的物质。
英sebum;
皮 [ pí ] 1. 动植物体表的一层组织。 如 皮毛。 2. 兽皮或皮毛的制成品。 如 裘皮。 3. 包在外面的一层东西。 如 封皮。书皮。 4. 表面。 如 地皮。 5. 薄片状的东西。 如 豆腐皮。 6. 韧性大，不松脆。 如 花生放皮了。 7. 不老实，淘气。 如 顽皮。 8. 指橡胶。 如 胶皮。皮球。 9. 姓。
脂 [ zhī ] 1. 动物体内或油料植物种子内的油质。 如 脂肪。脂膏。松脂。脂油。香脂。 2. 指“胭脂”。 如 脂粉。
由皮脂腺分泌而出的油汗。
皮脂的成分比较复杂，主要含有腊脂、甘油三酸脂、游离脂肪酸，还混有上皮细胞代谢后产生的磷脂和胆固醇脂。皮脂属于油性，对皮肤有滋润作用，藉以防止干燥和皲裂。皮脂里的脂肪酸能杀灭细菌，并能抵御霉菌和病毒，堪称皮肤的天然屏障。鉴于皮脂里含有机体所不需要的脂溶性代谢废物，因此皮脂有一定的排泄作用。
皮脂对皮肤有防护、滋润的作用，但是皮脂过多就会形成脂溢性皮炎，比如粉刺、痘痘、暗疮、头皮屑等等。
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