指用谷物交纳的地租。
英land rent paid in cereal;
谷 [ gǔ ] 1. 两山间的夹道或流水道，或指两山之间。 如 山谷。河谷。 2. 喻困境。 如 进退维谷（进退两难）。 3. 庄稼和粮食的总称。 如 五谷。百谷。 4. 粟的别称，亦指稻的子实。 如 谷物。谷米。稻谷。 5. 姓。
租 [ zū ] 1. 出代价暂用别人的东西。 如 租房。租用。租借地。 2. 收取一定的代价，把房屋、土地、器物等借给别人使用。 如 租佃。租价。租让。租赁（ａ．出租；ｂ．租用）。 3. 出租所收取的钱或实物。 如 房租。地租。 4. 田赋。 如 租税。
谓以谷物等产品交纳租税。
引《汉书·贡禹传》：“农夫父子暴露中野，不避寒暑，捽屮杷土，手足胼胝，已奉穀租，又出藁税，乡部私求，不可胜供，故民弃本逐末，耕者不能半。”
中国 旧时对实物地租的通称。佃户以产品交纳。所纳产品各地不一，大致水田以稻谷、糙米为主，旱地以小麦、小米、高粱、玉米为主。此外也兼交副产品。谷租在旧 中国 的地租剥削中占主要地位。
谷租亦称“产品地租”、“实物地租”。地租形态之一。地主将土地租给农民耕种，按照一定的比例或数额，以实物形式占有农民的剩余劳动所生产的产品。在中国封建社会时期，实物地租是地租的主要形式。作为地租的实物，主要是农产品，其次是副产品和手工业产品。确定实物数量的方法有分成制和定额制。在全国大部分地区，实物地租数量一般占到土地收获物一半左右。
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