指韭、菁、茆、葵、芹、菭、笋七种腌菜。
七 [ qī ] 1. 数名，六加一（在钞票和单据上常用大写“柒”代）。 2. 文体名，或称“七体”，为赋体的另一种形式。 3. 旧时人死后每隔七天一祭，共七次，称“做七”。
菹 [ zū ] 1. 酸菜，腌菜。 2. 多水草的沼泽地带。 如 菹草。 3. 剁成肉酱，切碎。 如 菹醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。 4. 肉。 如 麋鹿为菹。 5. 枯草。 如 菹薪。
指韭、菁、茆、葵、芹、菭、笋七种腌菜。
引《周礼·天官·醢人》：“凡祭祀……以五齐七醢七菹三臡实之。”
郑玄 注：“七菹：韭、菁、茆、葵、芹、菭、笋。”
南朝 梁 何逊 《七召·肴馔》：“三臠甘口，七菹愜目。”
【词目】七菹
【读音】qī zū
【释义】指韭、菁、茆、葵、芹、菭、笋七种腌菜。
【出处】《周礼·天官·醢人》：“凡祭祀……以五齐七醢七菹三臡实之。” 郑玄注：“七菹：韭、菁、茆、葵、芹、菭、笋。”
【示例】南朝·梁·何逊《七召·肴馔》：“三臠甘口，七菹惬目。”
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