谓主人饮食之俎。胙，东阶，主人之位。俎，古代祭祀宴飨时陈置牲口之具。胙，通“阼”。
古代祭祀时陈置祭肉之俎。
胙 [ zuò ] 1. 古代祭祀时供的肉。 2. 福佑。 如 “天地所胙。” 3. 古同“祚”，指君位。 4. 赐予。 如 胙土（帝王以土地赐封功臣，酬其勋绩）。
俎 [ zǔ ] 1. 古代祭祀或宴会时放牲体的礼器。 如 俎豆（①“俎”和“豆”，都是古代祭祀用的器具；②祭祀，崇奉）。 2. 切肉或切菜时垫在下的砧板。 如 刀俎（刀和砧板）。 3. 姓。
谓主人饮食之俎。胙，东阶，主人之位。俎，古代祭祀宴飨时陈置牲口之具。胙，通“阼”。
引《周礼·天官·膳夫》：“凡王祭祀，宾客食，则彻王之胙俎。”
古代祭祀时陈置祭肉之俎。
引《金史·礼志一》：“太祝持胙俎进。”
胙俎，是汉语词汇，意思是主人饮食之俎。
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