下酒(多见于早期白话)。也作案酒。
例一面铺下菜疏果品按酒。——《水浒传》
英go with wine;
下酒用的肉菜。
例向后，我将按酒入去，只听得差拨口里呐出一句“高太尉”三个字来。——《水浒传》
英meat to go with wine;
按 [ àn ] 1. 用手或手指压。 如 按铃。按键。按钮。按脉。按摩。 2. 止住。 如 按捺。按耐。按压。 3. 依照。 如 按照。按理。按例。按说。按质论价。 4. 考查，研求。 如 按验（审查验证）。按察（稽查审察）。 5. （编者、作者等）在正文之外所加的说明或论断。 如 按语。编者按。
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
下酒；下酒物。
引宋•梅尧臣 《文惠师赠新笋》诗：“煮之按酒美如玉，甘脆入齿馋流津。”
元•刘唐卿 《降桑椹》第一折：“我早间分付下 兴儿，着他买些新鲜的按酒稀奇菓品，不知停当了不曾？”
《清平山堂话本·西湖三塔记》：“快安排来与宣赞作按酒。”
《西游记》第四一回：“那 唐僧 与你做得师父，也与我做得按酒，你还思量要他哩。莫想莫想！”
侑觞，劝酒。
引宋•刘克庄 《满江红》词：“唤妓行按酒，客来操瑟。”
下酒的菜肴。元·刘唐卿也作「案酒」。
引《降桑椹·第一折》：「我早间分付下兴儿，著他买些新鲜的按酒稀奇果品。」
《西游记·第四一回》：「那唐僧与你做得师父，也与我做得按酒，你还思量要他哩。」
按酒，汉语词汇。
拼音：àn jiǔ
释义：指下酒（多见于早期白话）。也作案酒。
语出宋 梅尧臣 《文惠师赠新笋》诗：“煮之按酒美如玉，甘脆入齿馋流津。”
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