飞机、公共汽车、轮船、火车上的服务员。
英steward; attendant;
乘 [ chéng ] 1. 骑，坐。 如 乘马。乘车。乘客。乘警。 2. 趁着，就着。 如 乘便。乘机（趁着机会）。乘势。乘兴（xìng）。因利乘便。 3. 算术中指一个数使另一个数变成若干倍。 如 乘法。乘幂（mì）。乘数。 4. 佛教的教派或教法。 如 大乘。小乘。上乘。下乘。 5. 姓。 乘 [ shèng ] 1. 古代称兵车，四马一车为一乘。 如 乘舆。千乘之国。 2. 古代称四为乘。 如 乘矢。乘壶。“以乘韦先牛十二犒师”。 3. 中国春秋时晋国的史书称“乘”，后通称一般的史书。 如 史乘。野乘。
务 [ wù ] 1. 事情。 如 事务。任务。公务。特务。不识时务（不认识时代潮流和当前形势）。 2. 从事，致力。 如 务工。务实（从事或讨论具体的工作）。务虚。当务之急。 3. 追求。 如 好（hào ）高务远。 4. 必须，一定。 如 务必。务须。除恶务尽。 5. 旧时收税的关卡（现多用于地名）。 如 曹家务（在中国河北省）。 6. 姓。
员 [ yuán ] 1. 人，工作或学习的人。 如 员工。教员。演员。动员。复员。司令员。 2. 指团体组织中的人。 如 成员。团员。党员。会员。 3. 周围。 如 幅员辽阔。 4. 量词，常用于武将。 如 一员小将。 员 [ yún ] 1. 增加。 2. 表示语气。 3. 古人名用字。 员 [ yùn ] 1. 姓。
在轮船、列车、飞机上为乘客服务的工作人员。公共汽车和电车上的工作人员，也统称乘务员。
引杨朔 《三千里江山》第十三段：“有些先来的乘务员早吃完饭歇下去，睡的正香。”
大陆地区指在列车、轮船、飞机、电车、公车上为乘客服务的人员。
乘务员是对交通运输工具上服务人员的概称，是在公共交通工具上为乘客提供服务的工作人员，如列车乘务员、公交乘务员、空中乘务员等。
乘务员的主要职责是为乘客提供热情优质的服务，确保旅客出行舒适与安全，并及时处理旅途中的各种突发事件。
随着我国，交通行业的快速发展，尤其是高铁、民航的快速发展，高铁乘务，与空中乘务就成了当下比较热门的职业。
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