用兽类脊上的肉切成的薄片。
薄 [ báo ] 1. 厚度小的。 如 薄片。薄饼。 2. 冷淡，不热情。 如 薄待。 3. 味道淡。 如 酒味很薄。 4. 土地不肥沃。 如 薄田。 薄 [ bó ] 1. 义同“薄”（báo），用于合成词或成语，如“厚薄”，“浅薄”，“尖嘴薄舌”等。 2. 轻微，少。 如 薄礼。薄产。薄命。薄寒。薄酬。菲薄。 3. 不庄重，不厚道。 如 薄夫。薄幸（负心）。薄情。轻薄。刻薄。 4. 轻视。 如 鄙薄。厚今薄古。 5. 不充实，不坚强。 如 薄弱。 6. 迫近。 如 薄近。薄暮（傍晚）。日薄西山。 7. 同“箔”，帘子。 8. 姓。 薄 [ bò ] 1. [薄荷]，多年生草本植物。茎和叶有清凉香味，可入药。
耆 [ qí ] 1. 年老，六十岁以上的人。 如 耆老。耆年。耆绅。耆宿（sù ）（指在社会上有名望的老年人）。 2. 强横。 耆 [ shì ] 1. 古同“嗜”，爱好。
用兽类脊上的肉切成的薄片。
引《文选·枚乘＜七发＞》：“熊蹯之臑，勺药之酱，薄耆之炙，鲜鲤之鱠。”
李善 注：“薄耆，未详。一曰，薄切兽耆之肉而以为炙也。耆，今人谓之耆头。”
张铣 注：“取兽薄耆上着滑肉为炙。”
野兽脊背被切成的薄肉片。
引《文选·枚乘·七发》：「薄耆之炙，鲜鲤之鲙。」
薄耆
用兽类脊上的肉切成的薄片。《文选·枚乘》：“熊蹯之臑，勺药之酱，薄耆之炙，鲜鲤之鱠。” 李善 注：“薄耆，未详。一曰，薄切兽耆之肉而以为炙也。耆，今人谓之耆头。” 张铣 注：“取兽薄耆上着滑肉为炙。”
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