原指抓饭，古代的一种食品。波斯文pilaw的音译，类似现在的八宝饭。后亦指饼类。
英a kind of ancient food;
饆 [ bì ] 1. 〔～饠（luó）〕古代的一种夹馅面饼，如“韩约能作樱桃～～，其色不变。”
饠 [ luó ] 1. 饼。
食品名。原指抓饭，后亦指饼类。参见“毕罗”。
引唐•段成式 《酉阳杂俎·酒食》：“韩约 能作樱桃饆饠，其色不变。”
宋•孙光宪 《北梦琐言》卷三：“唐•刘僕射 崇龟，以清俭自居，甚招物论。尝召同列餐苦蕒饆饠，朝士有知其矫，乃潜问小苍头曰：‘僕射晨餐何物？’”清•赵翼 《钱充斋观察远饷永昌面作饼大嚼诗以志惠》：“饆饠法不嫻，餺飥料未蓄。”
犹逼逻。张罗安排。
引明•高明 《琵琶记·杏园春宴》：“珊瑚席饆饠得精神，玳瑁筵安排得奇巧。”
明•陆采 《明珠记·邮迎》：“好无礼，见今勑使公公到了，你却説这般话，快去饆饠，务要如法齐楚。”
亦写作“毕罗”。是一种包有馅心的面制点心。始于唐代，当时长安的长兴坊有胡人开的饆饠店。据史料，有蟹黄饆饠、樱桃饆饠、天花饆饠等，甚为著名。乃从少数民族地区传入。至宋代，记饮食诸书皆无记载，可能名已更改或失传。其形状颇“粗大”而不可详考。
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