谓吃蔬菜等素食，不吃肉鱼等。
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
食 [ shí ] 1. 吃。 如 食肉。食欲。 2. 吃的东西。 如 食品。粮食。零食。丰衣足食。 3. 俸禄。 如 “君子谋道不谋食”。 4. 日月亏缺或完全不见的现象。 如 日食。月食。 食 [ sì ] 1. 拿东西给人吃。 如 食母（乳母）。 食 [ yì ] 1. 用于人名。 如 郦食其（jī）（中国汉代人）。
谓吃蔬菜等素食，不吃肉鱼等。
引《汉书·王莽传上》：“闻公菜食，忧民深矣。”
《魏书·崔敬友传》：“敬友 精心佛道，昼夜诵经，免丧之后，遂菜食终世。”
鲁迅 《南腔北调集·看萧和“看萧的人们”记》：“有人问他菜食主义的理由。”
菜食，读音cai shi ,汉语词语，指吃蔬菜等素食，不吃肉鱼等
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