某个季节供应不多的蔬菜，如北京冬季的黄瓜、豆角儿、蒜苗、西红柿。
英fine vegetables;
细 [ xì ] 1. 颗粒小的，与“粗”相对。 如 细沙。细面。细屑。 2. 长条东西直径小的。 如 细线。细丝。细眉。细水长流。 3. 精致的。 如 细瓷。细布。细工。细活儿。 4. 声音小。 如 嗓音细。 5. 周密详尽。 如 仔细。精细。细致。细密。细目（详细的项目或目录）。细腻。胆大心细。 6. 微小的。 如 细小。细微。细节。事无巨细。 7. 俭省。 如 他过日子很细。
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
指某个地方在某个季节供应不多的蔬菜。如 北京 冬季的黄瓜、西红柿等。
[fine vegetables] 某个季节供应不多的蔬菜，如北京冬季的黄瓜、豆角儿、蒜苗、西红柿
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