利用水力舂米的器具。
槽 [ cáo ] 1. 一种长方形或正方形的较大的盛东西的器具。 如 槽子。水槽。酒槽。槽坊。 2. 特指用来盛饲料喂牲畜的器具。 如 马槽。猪食槽。槽头。 3. 槽状的。 如 槽钢。槽铁。槽牙。 4. 两边高起，中间凹下物体的凹下部分。 如 河槽。在石头上凿个槽儿。
碓 [ duì ] 1. 木石做成的捣米器具。 如 碓房（舂米的作坊）。
利用水力舂米的器具。
引明•徐光启 《农政全书》卷十八：“槽碓：碓梢作槽受水，以为舂也。凡所居之地，间有泉流稍细，可选低处，置碓一区，一如常碓之制。但前头减细，后稍深濶为槽，可贮水斗餘，上庇以厦，槽在厦，乃上流用筧引水，下注於槽。水满，则后重而前起，水泻，则后轻而前落，即为一舂。如此昼夜不止，可毇米两斛，日省二工。”
一种利用泉流，置碓引水捣米的舂米具。
槽碓是一个汉语词汇，意思是利用水力舂米的器具。用竹管引水注入槽中，槽水注满因重而下垂，而前稍翘起，槽水则泻下，则又后稍较轻，而前稍落下，如此即完成一舂。
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