北宋时面制食品名。宋孟元老《东京梦华录·饼店》：“凡饼店有油饼店、胡饼店……胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样、满麻。”明胡侍《真珠船·侧厚》：“今三原市肆卖饼，有曰侧厚者。按《东京梦华録》：'胡饼店卖宽焦、侧厚。'乃知其称有自。”
侧 [ cè ] 1. 旁。 如 侧面。侧影。侧门。侧室。侧翼。侧记（关于某些活动的侧面的报道）。 2. 斜着。 如 侧重（zhòng ）（偏重）。侧射。侧卧。侧枝。侧芽。辗转反侧。 3. 卑陋。 如 侧陋（a.偏僻简陋；b.指地位低下）。 侧 [ zè ] 1. 同“仄”。 侧 [ zhāi ] 1. 〔～歪〕倾斜，如“你看那人～～着走”。 2. （側）
厚 [ hòu ] 1. 扁平物体上下两个面的距离。 如 厚度。厚薄（厚度）。 2. 扁平物体上下两个面距离较大的，与“薄”相对。 如 厚纸。厚重（zhòng ）（ａ．又厚又重；ｂ．丰厚；ｃ．厚道而庄重）。 3. 深，重（zhòng ），浓，多。 如 厚望。 4. 不刻薄，待人好。 如 厚道（诚恳，宽容，“道”读轻声）。宽厚。 5. 重视，推崇。 如 厚此薄彼。 6. 姓。
北宋 时面制食品名。
引宋•孟元老 《东京梦华录·饼店》：“凡饼店有油饼店、胡饼店……胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样、满麻。”
明•胡侍 《真珠船·侧厚》：“今 三原 市肆卖饼，有曰侧厚者。按《东京梦华録》：‘胡饼店卖宽焦、侧厚。’乃知其称有自。”
1.北宋时面制食品名。宋孟元老《东京梦华录．饼店》:"凡饼店有油饼店﹑胡饼店……胡饼店即卖门油﹑菊花﹑宽焦﹑侧厚﹑油碢﹑髓饼﹑新样﹑满麻。"明胡侍《真珠船．侧厚》:"今三原市肆卖饼﹐有曰侧厚者。按《东京梦华录》:'胡饼店卖宽焦﹑侧厚。'乃知其称有自。"
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