常指经炒熟出售的干果，如瓜子、栗子、花生等。
英roasted seeds and nuts;
炒 [ chǎo ] 1. 把东西放在锅里搅拌着弄熟。 如 炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。 2. 倒买倒卖。 如 炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。
货 [ huò ] 1. 商品。 如 货物。货主。货位。货栈。 2. 钱币。 如 货币。通货。 3. 卖。 如 货殖（经商）。货卖。 4. 贿赂。 5. 骂人或开玩笑的话。 如 蠢货。宝货。
商店里出售的干炒食品的总称。如瓜子、蚕豆、花生等。
总称商店中所出售的干炒食品。如瓜子、蚕豆、花生等。
市场上炒货的产品种类繁多，其中较有代表性的一种是小酒花生。
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