用豆豉浸渍的酒，可供药用。
豉 [ chǐ ] 1. 〔豆～〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
用豆豉浸渍的酒，可供药用。
引晋•王羲之 《豉酒帖》：“小服豉酒至佳，数用有验。”
南朝 梁 慧皎 《高僧传·义解二·慧远》：“至六日，困篤，大德耆年，皆稽顙请饮豉酒，不许。”
豉酒
【药物组成】好豉1升（3蒸3曝干）。
【处方来源】方出《肘后方》卷三，名见《外台》卷十八引苏恭、唐临方。
【方剂主治】脚气之病，得之无渐，或微觉疼痹，或两胫小满，或行起忽弱，或小腹不仁，或时冷时热。老人脚气痹弱，五缓六急，烦躁不安。
【用法用量】以好酒3斗，渍之3宿可饮。随人多少。欲预防不必待时，便与酒煮豉服之。
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