吐出和再嚼先前吞下的食物。
英rumination; chew the cud;
反 [ fǎn ] 1. 翻转，颠倒。 如 反手（ａ．翻过手，手到背后；ｂ．反掌）。反复。反侧。 2. 翻转的，颠倒的，与“正”相对。 如 正反两方面的经验。反间（利用敌人的间谍，使敌人内部自相矛盾）。反诉。反馈。适得其反。物极必反。 3. 抵制，背叛，抗拒。 如 反霸。 4. 和原来的不同，和预感的不同。 如 反常。 5. 回击，回过头来。 如 反驳。反攻。反诘。反思。反躬自问。 6. 类推。 如 举一反三。
刍 [ chú ] 1. 喂牲畜的草，亦指用草料喂牲口。 如 刍秣（饲养牛马的草料）。反刍。 2. 割草。 如 刍荛（割草称“刍”，打柴称“荛”。指割草打柴的人。后常用作向人陈述意见的谦辞）。刍言（常用来谦称自己的言论）。刍议（同“刍言”）。 3. 草把。 如 刍灵（古代送葬用的茅草扎的人马）。
牛、羊、鹿、骆驼等动物把粗嚼后咽下去的食物再反回到嘴里细嚼，然后再咽下。通称倒嚼。
引碧野 《我怀念的是牛·二青牦》：“太阳的光斑从枝叶中间筛落到二青牦油黑的身体上，它一边舒舒服服地休息，一边香香甜甜地反刍。”
侯金镜 《漫游小五台·密林一日》：“我的同伴－－老猎人和 怀来 县委会的同志们已经找到了麅子的固定的道路（它们总是在几棵大树干上磨犄角），发现了麅子反刍的地方（茅草被压成窝，粪便还是新鲜的）。”
韩北屏 《非洲星空下》：“这种回想，有点近似反刍的作用。”
回味，追忆。
引郭沫若 《落叶·第六信》：“过去了的那古海岸上几天的隐遁的生活，我的哥哥，我每天每天一个人孤寂地就枕的时候，便要反刍一次。”
鲁迅 《准风月谈·反刍》：“永远反刍，自己却不会呕吐，大约真是读透了《庄子》了。”
臧克家 《诗与生活话短长－－序回忆录＜诗与生活＞》：“一个人到了晚年，往往好回忆过去，这也不全是因为来日无多，反刍既往以求感情上的慰藉，至少在我，情况不是如此。”
牛、羊、鹿等兽，食物入胃，又反至口中，重加咀嚼，再行咽下，称为「反刍」。
比喻反复而细心的思量。
反刍（chú）俗称倒嚼，是指某些动物进食经过一段时间以后将半消化的食物从胃里返回嘴里再次咀嚼。反刍主要出现在哺乳纲偶蹄目的部份草食性动物身上，例如羊以及牛，这些动物被统称为反刍动物，归属于哺乳纲偶蹄目反刍亚目。
另外还有一些其他食草动物如袋鼠、叶猴属动物、马科动物和兔形目动物也可以通过微生物的帮助消化纤维素。不过这些动物不是使用胃，而是使用大肠来消化纤维素。这不同于反刍。这些动物也不算反刍动物。
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