古人以春初早韭为美味，故以“翦春韭”为召饮的谦辞。
翦 [ jiǎn ] 1. 同“剪”。 2. 姓。
春 [ chūn ] 1. 一年的第一季。 如 春季（农历正月至三月）。春节。春色。春晖（春天的阳光，喻父母的恩情）。春山（春天的山，山色如黛，喻妇女的眉毛）。春秋（➊春季和秋季；➋指年月；➌指人的年岁，如“春春正富”；➍指中国古代的编年体史书，鲁国的《春秋》。亦泛指历史或历史著作；➎中国的历史上的一个时代）。 2. 两性相求的欲望。 如 春心。怀春。 3. 生机。 如 大地回春。 4. 姓。
韭 [ jiǔ ] 1. 〔～菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韭”，如“～黄”。
古人以春初早韭为美味，故以“翦春韭”为召饮的谦辞。参阅《南史·周颙传》。
引唐•杜甫 《赠卫八处士》诗：“夜雨翦春韭，新炊间黄粱。”
亦省作“翦韭”。 清•龚自珍 《与吴虹生书》：“今年尚未与阁下举盃，春寒宜饮，乞於明日未刻过敝斋翦韭小集。”
古人以春初早韭为美味，故以“翦春韭”为召饮的谦辞。
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