方言。领有执照，在街旁出售食品、杂物的小摊。
大 [ dà ] 1. 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对。 如 大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。 2. 指大小的对比。 如 这间房有那间两个大。 3. 规模广，程度深，性质重要。 如 大局。大众。 4. 用于“不”后，表示程度浅或次数少。 如 不大高兴。 5. 年长，排行第一。 如 老大。 6. 敬辞。 如 大作。大名。大手笔。 7. 时间更远。 如 大前年。 8. 〔～夫〕古代官职，位于“卿”之下，“士”之上。 9. 超过事物一半，不很详细，不很准确。 如 大概。大凡。 大 [ dài ] 1. 〔～夫〕医生（“夫”读轻声）。 2. 〔～王〕戏曲、旧小说中对强盗首领的称呼（“王”读轻声）。 大 [ tài ] 1. 古通“太”。 2. 古通“泰”。
牌 [ pái ] 1. 用木板或其他材料做的标志。 如 门牌。路牌。牌子。牌匾。牌价。 2. 凭证。 如 金牌。银牌。腰牌。 3. 产品的商标。 如 名牌货。 4. 古代兵士在战争时或现代警察在驱散示威者时用来遮护身体的东西。 如 盾牌。挡箭牌。 5. 娱乐或赌博用的东西。 如 纸牌。扑克牌。麻将牌。 6. 神主、灵位或题着名字作为祭祀对象的木牌。 如 牌位。 7. 词曲的调名。 如 词牌。曲牌。牌子曲。
档 [ dàng ] 1. 存放案卷用的带格子的橱架。 如 存档。 2. 分类保存的文件、材料等。 如 档案。 3. 件，桩。 如 一档子事。 4. （商品、产品的）等级。 如 档次。高档。
方言。领有执照，在街旁出售食品、杂物的小摊。
引《深圳特区报》1984.4.3：“地方特色的、曾服务街坊群众几十年的‘大牌档’，一旦将要面临被取缔的命运，广大市民都无不为之惋惜。”
大牌档一般开在横街或巷内，在路边搭起档口，并在旁边摆设台凳供食客坐下。
大牌档的名字，起源于早期香港政府发给大牌档经营的牌照比当时发给一般小贩的为大，并需悬挂在当眼地方。于是拥有这个大牌照的档，就被称为“大牌档”。由于大牌档在香港渐渐式微，香港年轻一代知道这情况的不多，加上“排”跟“牌”同音，很多人误以为大牌档是因为在街边一排排地排列而得名，因此，很多人误称为大排档。大牌档在香港已经式微但在中国大陆仍然长盛不衰。
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