即澄沙。纯净的豆沙。邓，用同“澄”。
邓 [ dèng ] 1. 姓。
沙 [ shā ] 1. 非常细碎的石粒。 如 沙子。沙石。风沙。沙尘。沙砾（沙和碎石块）。沙漠。沙丘。沙滩。沙洲（江河里由泥沙淤积成的陆地）。沙暴。沙浴。沙疗。沙鸥（文学上指栖息岸边沙地的鸥一类的水鸟）。 2. 像沙的东西。 如 沙糖。豆沙。沙瓤。 3. 声音不清脆不响亮。 如 沙哑。 4. 姓。 沙 [ shà ] 1. 经过摇动把某东西里的杂物集中，以便清除。
即澄沙。纯净的豆沙。邓，用同“澄”。
引《西游记》第五五回：“女怪道：‘荤的是人肉馅饃饃，素的是邓沙馅饃饃。’”
豆沙。
引《西游记·第五五回》：「奶奶，一盘是人肉馅的荤饝饝，一盘是邓沙馅的素饝饝。」
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