古代的一种名酒。亦指佳酿。
刁 [ diāo ] 1. 狡猾，无赖。 如 刁棍。刁滑。 2. 〔～斗（dǒu）〕古代军中用具，白天用来烧饭，夜间击以巡更。
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
古代的一种名酒。亦指佳酿。
引清•钱谦益 《佟宰饷刁酒戏题示家纯中秀才》诗：“刁 酒沾唇味许长， 河间 才得一杯尝。儂家酒谱卿知不？记取清甘滑辣香。”
钱曾 注：“柴世宗 破 河中 李守正，得匠人，至 汴 造酒， 宋•内库循用其法。京师御酒掌之内局，法不传于外。 燕 市酒人独称 南和 刁 酒为佳，盖因贾人之姓而得名也。”
刁酒，读音是diāo jiǔ，汉语词语，是指古代的一种名酒，亦指佳酿。出自《佟宰饷刁酒戏题示家纯中秀才》。
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