秋后酿造、越冬后春天饮用的酒。
英winter made wine;
冻 [ dòng ] 1. 液体或含水分的东西遇冷凝结。 如 冻结。冻害。冻馁。 2. 汤汁凝成的胶体。 如 鱼冻。肉冻。 3. 感到寒冷或受到寒冷。 如 外面很冷，真冻得慌。防冻。冻伤。冻疮。
醪 [ láo ] 1. 浊酒。 2. 〔～糟儿（zāor）〕江米酒。 3. 〔～醴〕中药剂型之一，即药酒。 4. 醇酒。
冬季酿造、及春而成的酒。亦称春酒。
引唐•杜牧 《寄内兄和州崔员外十二韵》：“雨侵寒牖梦，梅引冻醪倾。”
宋•司马光 《喜才元过洛小诗招饮》诗：“洛 社冻醪熟， 伊 魴丝绘肥。”
冻醪（dòng láoㄉㄨㄙˋ ㄌㄠˊ）即春酒。
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