豆类的果实。也说豆角儿——主要用作菜肴。
英legume;
种子或仁的外皮、壳或荚；尤指干外皮、干壳、干荚。
例拿猪所吃的豆荚充饥。
英husk; pod;
豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。
荚 [ jiá ] 1. 豆科植物的长形果实，亦指狭长无隔膜的其他草木的果实。 如 豆荚。荚果。皂荚。
豆类的荚果。
引宋•陆游 《秋思》诗：“桑枝空后醅初熟，豆荚成时兔正肥。”
元•方回 《治圃杂书》诗之一：“茄藤宜硬地，豆荚恶肥田。”
端木蕻良 《鴜鹭湖的忧郁》：“沿着他们身后是一垅垅的豆秸，豆叶儿早已生机殆尽，包在豆荚里的豆粒儿也都成熟了。”
荚果类植物的种实。
豆荚（拉丁学名：legume），是豆科植物特有的果实类型，属于单果中的干果中的裂果的一种，由单雌蕊发育而成的果实，如豆目三科的果实。许多豆荚以及其中包含的种子被人类当作蔬菜、粮食或中药食用，如大豆、豌豆、槐树角等。
豆科植物的果实就属于豆荚。子房成肉质状态进行生长，但成熟后则干燥，沿缝线分裂为二。种子排成一列，可由果皮开裂而散落于地上。因此它也是裂果的一种。
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