用广东省高要县端溪地方出产的石头制成的砚台，是砚台中的上品。
英a kind of high-quality ink-slab made in Duanxi,Guangdong Province;
端 [ duān ] 1. 正，不歪斜。 如 端正（①事物不歪斜；②正派，正确；③使端正）。端丽。端然。端庄。端秀。端静。端坐。 2. 正派，正直。 如 端方。端直。端重（zhòng ）。品行不端。 3. 事物的一头。 如 端的（dì）（①事情的经过，底细；②的确，果然；③究竟。均亦称“端底”）。端倪。端详。事端。争端。 4. 用手很平正地拿。 如 端盆。端碗。端茶。把问题端出来说清楚。 5. 姓。
砚 [ yàn ] 1. 写毛笔字磨墨用的文具，多数用石做成。 如 砚台。笔砚。 2. 旧指同学关系（因同学共笔砚）。 如 同砚。砚友。
以 广东省 高要县 东南 端溪 所产石制成的砚台。
引五代 齐己 《谢人墨》诗：“正色浮端砚，精光动蜀牋。”
广东省端溪地方出产的石头所制成的砚台，为砚台中的上品。
端砚，广东省肇庆市特产，中国国家地理标志产品。
端砚是中国四大名砚之一，与甘肃洮砚、安徽歙砚、山西澄泥砚齐名。出产于唐代初期端州（今广东肇庆市东郊的端溪），故名端砚，距今已有一千三百多年的历史。
中国传统文化中的文房四宝，砚为其一。在中国所产的四大名砚中，尤以广东省端砚最为称著。端砚以石质坚实、润滑、细腻、娇嫩而驰名于世，用端砚研墨不滞，发墨快，研出之墨汁细滑，书写流畅不损毫，字迹颜色经久不变，端砚若佳，无论是酷暑还是严冬，用手按其砚心，砚心湛蓝墨绿，水气久久不干，故古人有“呵气研墨”之说。
端砚石出产在广东省肇庆市东部的烂柯山和肇庆市七星岩北面（西起小湘峡，东至鼎湖山）的北岭山一带，尤以老坑、麻子坑和坑仔岩三地之砚石为最佳。
端砚的历史悠久，石质优良，雕刻精美。端砚、歙砚和洮砚，素来有“三大石质名砚”之美誉。制造端砚，一般要经过采石。选料、雕刻、配盒四道工序。
2004年10月29日，原国家质检总局批准对“端砚”实施原产地域产品保护。
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