多次煮沸。
九 [ jiǔ ] 1. 数目，八加一（在钞票和单据上常用大写“玖”代）。 如 九归。 2. 泛指多次或多数。 如 九死一生。九霄云外。
沸 [ fèi ] 1. 开，滚，液体受热到一定温度时，内部发生气泡，表面翻滚，变成蒸气。 如 沸点。沸水。沸涌。沸腾（亦喻事物蓬勃发展或情绪高涨）。沸反盈天（形容人声喧闹，乱成一片）。人声鼎沸。 2. 波涌的样子。 如 沸郁（ａ．翻涌的样子；ｂ．愤懑不平的样子）。
多次煮沸。
引《吕氏春秋·本味》：“凡味之本，水最为始。五味三材，九沸九变，火为之纪。”
晋•张协 《七命》：“味重九沸，和兼勺药。”
《隋书·音乐志上》：“或鼎或鼒宣九沸， 楚 桂胡盐芼芳卉。”
九沸，汉语词汇，拼音jiǔ fèi，意思是多次煮沸。
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