即慈姑。
茨 [ cí ] 1. 用茅或苇覆盖房子。 如 茅茨（用茅草覆盖屋顶）。茨宇（茅屋）。茨檐。茨门。 2. 蒺藜。 如 茨藿（“藿”，野菜；指以茨藿充饥，引申为粗劣的食物）。 3. 积土填满。 如 “茨其所决而高之。”
菰 [ gū ] 1. 多年生草本植物，生在浅水里，嫩茎称“茭白”、“蒋”，可做蔬菜。果实称“菰米”，“雕胡米”，可煮食。 2. 同“菇”。
即慈姑。参见“慈姑”。
引晋•嵇含 《南方草木状》卷上：“绰菜夏生于池沼间，叶类茨菰，根如藕条。”
宋•杨万里 《憩怀古堂》诗：“茨菰无暑性，芙蕖有凉姿。”
清•张潮 《江南行》：“茨菰叶烂别 西湾，莲子花开犹未还。”
慈姑的别名。参见「慈姑」条。
茨菰，多年生，草本，生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头，有肉质球茎，可食。花有3枚圆形花瓣。慈姑（S. sagittifolia）分布于欧洲大部分地区，在中国则栽培以食用其球茎。
是无公害绿色保健食品中的上等珍品。中医认为茨菰性味甘平、生津润肺、补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。茨菇每年处暑开始种植，元旦春节期间收获上市，为冬春补缺蔬菜种类之一，其营养价值较高，主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用，具有较好的药用价值。
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