夹肝

分解意思

• 夹

  拼音 jiā,jiá,gā 部首 大 总笔画 6

  夹 [ jiā ] 1. 从两旁钳住。 如 使劲儿夹住。 2. 两旁有物限制住，在两者之间。 如 两山夹一水。夹峙。 3. 搀杂。 如 夹生饭。夹杂。 4. 夹东西的器具。 如 竹夹子。夹剪。卷（juǎn ）夹。 夹 [ jiá ] 1. 两层的衣服。 如 夹衣。夹被。 夹 [ gā ] 1. 〔～肢窝〕腋下。

• 肝

  拼音 gān 部首 肉 总笔画 7

  肝 [ gān ] 1. 人或动物体内最大的消化腺，有合成与贮存养料、分泌胆汁、解毒等功能。 如 肝脏。肝炎。肝胆。肝肠。心肝。 2. 中医学指五脏之一。 如 肝火。肝气。

引证文献

1. 方言。猪、牛、羊等动物的胰腺作为食物时叫夹肝。

国语辞典

夹肝jiá gān

1. 吴语以牛、羊、猪等动物的胰腺作为食物时，称为「夹肝」。

网络解释

翻译

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