亦作“冬葱”。
野菜名。葱的一种。
冬 [ dōng ] 1. 一年中的第四季。 如 冬季（农历十月至十二月）。冬天。冬眠。 2. 姓。 3. 象声词，敲鼓声。 如 战鼓冬冬。
葱 [ cōng ] 1. 多年生草本植物，叶圆筒状，中空，茎叶有辣味，是常用的蔬菜或调味品，兼作药用，品种很多。 如 大葱。小葱。 2. 〔～头〕①多年生草本植物，地下有扁球形鳞，白色或略带紫红色，可食；②这种植物的鳞茎。亦称“洋葱”。 3. 青色。 如 葱翠。葱白。葱绿。葱茏（形容草木青翠茂盛）。葱郁。郁郁葱葱。
见“冬葱”。亦作“冬葱”。野菜名。葱的一种。
引《管子·戒》：“北伐 山戎，出冬葱与戎叔，布之天下。”
明•李时珍 《本草纲目·菜一·葱》﹝集解﹞引 韩保昇 曰：“葱，凡四种，冬葱即冻葱也，夏衰冬盛，茎叶俱软美。”
体积小，呈椭圆或圆形，形状类似于平常的洋葱。具有刺激性的味道。常用作于腌制别的食物。
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