古代一种食品。禽畜肉整体烤熟,食时以刀割切。
烧 [ shāo ] 1. 使东西着火。 如 焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。 2. 用火或发热的东西使物品受热起变化。 如 烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。 3. 一种烹饪方法。 如 烧茄子。烧鸡。 4. 体温增高。 如 发烧。退烧。 5. 经烘烤制成的饼。 如 烧饼。火烧。 6. 一种烈性白酒。 如 烧酒。高粱烧。 7. 过多的肥料使植物枯萎、死亡。
割 [ gē ] 1. 切断,截下,划分出来。 如 割让。割地。割弃。割舍。割除。割断。割裂。割据。交割。割鸡焉用牛刀(喻做小事情不值得费大力气)。 2. 灾害。 如 天降割于我家。
古代一种食品。禽畜肉整体烤熟,食时以刀割切。
引明•张居正 《谢恩疏》:“朕实惓惓竚望,特赐烧割一分,手盒二副,长春酒十瓶,用示眷怀。”
明•张居正 《给假谢恩疏》:“今日伏蒙天恩,赐银一百两,蟒衣一袭,甜食二盒,乾点心二盒,烧割一分。”
清•翟灏 《通俗编·饮食》:“《释名》:‘貊炙,全体炙之,各自以刀割食。’按:此则 汉 时有烧割矣。”
古代一种食品。禽畜肉整体烤熟,食时以刀割切。
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