日语sakana的音译。佐酒菜肴。
撒 [ sā ] 1. 放开，发出。 如 撒手。撒网。撒谎（说谎）。撒气。 2. 尽量施展或表现出来。 如 撒刁。撒奸。撒娇。撒欢儿。撒野。撒酒疯。 3. 姓。 撒 [ sǎ ] 1. 散播，散布，散落。 如 撒种（zhǒng）。撒播。把酒端平，别撒了。 2. 姓。
羹 [ gēng ] 1. 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。 如 羹汤。肉羹。鸡蛋羹。
日语sakana的音译。佐酒菜肴。
引清•袁枚 《随园诗话补遗》卷二：“近见 梁孝廉 处素 履绳 《题汪亦沧＜日本国神海编＞》云：‘贡院繁华繫客情，朝朝应办几番更。筵前只爱红裙醉，拽盏何缘号撒羹。’……佐酒者号‘撒羹’。”
撒羹是一个汉语词语，读音是sā gēng ，是日语sakana的音译。佐酒菜肴。
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